香川県で生まれ育った、現役香川県人のブログ

香川県で生まれ育ち、今も現役香川県人のばっきーがお届けする香川県情報と思考の数々。

おせち料理がダメになりました。

   

妻が一生懸命作ったおせち料理がダメになりました。いたんで食べられなくなってしまったんです。

 

こんにちは、ばっきーです。

 

毎年作ってくれるお煮しめ。

今年もしっかり作ってくれました。

 

で、1月4日に食べようとしたところ、こんにゃくが青くなっているじゃないですか!

レンコンやごぼうも。

食器の下のほうが特に被害が大きかったです。

(写真を撮ろうとしたら妻に止められました(笑))

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今までと違う作り方をしたわけではなく、保管方法が違うわけでもない。

なのに。。。

けっこうショックでした。

 

原因を考えてみたところ。。。

この暖冬のせいですね。

 

やたらと過ごしやすかった2016年の正月。

今までと同じような保存方法ではいけませんでした。。。

 

暖冬の影響がこんなところまで出たことにすごく驚いて、がっかりした夜でした。。。

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