おせち料理がダメになりました。
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妻が一生懸命作ったおせち料理がダメになりました。いたんで食べられなくなってしまったんです。
こんにちは、ばっきーです。
毎年作ってくれるお煮しめ。
今年もしっかり作ってくれました。
で、1月4日に食べようとしたところ、こんにゃくが青くなっているじゃないですか!
レンコンやごぼうも。
食器の下のほうが特に被害が大きかったです。
(写真を撮ろうとしたら妻に止められました(笑))
今までと違う作り方をしたわけではなく、保管方法が違うわけでもない。
なのに。。。
けっこうショックでした。
原因を考えてみたところ。。。
この暖冬のせいですね。
やたらと過ごしやすかった2016年の正月。
今までと同じような保存方法ではいけませんでした。。。
暖冬の影響がこんなところまで出たことにすごく驚いて、がっかりした夜でした。。。
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