香川県で生まれ育った、現役香川県人のブログ

香川県で生まれ育ち、今も現役香川県人のばっきーがお届けする香川県情報と思考の数々。

実家からにんじんジャムが届いた!

   

実家からにんじんジャムが届きました。けっこう珍しいジャムじゃないでしょうか?

 

こんにちは、ばっきーです。

 

こんなんです。

にんじんジャム

 

父が畑を始めて、できる野菜はやたらとできるんです。

そこで、母がいろんな料理を。

1日4時間は台所に立っているらしい(笑)

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去年も作ってたけど、格段にうまくなった!って自画自賛してた。

 

そんなにんじんジャムをパンに乗せてみた。

にんじんジャム

ミキサーでは潰しきれなかった果肉が、逆にいい感じ。

 

しかし、何を作るにしてもどんどん上手になっていく母。

これはなんとかレシピやら何やらを聞き出さないとなぁ。。。

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