香川県で生まれ育った、現役香川県人のブログ

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鶏肉のコーラ煮を作ってみた

   

鶏肉のコーラ煮を作ってみました。

 

こんにちは、ばっきーです。

 

この本に載っているレシピです。

世界一美味しい煮卵の作り方

 

この本には、鳥の手羽元3本のレシピが掲載されています。

で、私が作ったのは12本。

おおー!突っ込みましたね!

 

手羽元を使う量は増えたんですが、使用するコーラの量は変わりませんでした。

そこで。

あえて調味料は半分に。

なぜなら、私が試したところ、この本のレシピ通りに作るとけっこう味が濃い料理になるからです。

(その時の記事→はらぺこグリズリーのレシピは味が濃いめ!

 

あとはレシピ通りに。

そして完成!

鶏肉手羽元のコーラ煮

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おおー!

ちょっと色は薄いけど、おいしそう!

 

食べてみたー!

うーん。。。

味が薄いかな。。。(笑)

 

煮卵のときは濃かったから減らしたら今回は薄い。

半分にするんじゃなくて、4分の3とかにしてもよかったかも。

 

おいしいとか、味が濃いとかうすいとかって、結局は個人の好みです。

こうやって好みの味を探っていくのも楽しいですね。

 


世界一美味しい煮卵の作り方 家メシ食堂 ひとりぶん100レシピ

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