やま家

香川大学にほど近いところにあるうどん屋、やま家に行ってきました。

かけうどん大（2玉）が210円、ちくわの天ぷらが80円。
しめて290円です。

やっぱり天ぷらを食べるときは温かいうどんがいいですね。
だしに天ぷらをひたしたときの染み具合と、うどんダシの濃さがちょうどいい気がします。

細めの麺はつるつるとどんどん口の中に入っていきます。
表面もなめらかで抵抗なく入っていくのが楽しいです。

細麺なので、女性やお子さんにもいいと思います。

天ぷらは揚げたてというわけではないので、しっかり浸して食べるほうがおいしいと思います。

12時を過ぎると付近のサラリーマンで行列ができます。
ゆっくりうどんを味わいたいなら、12時～13時は避けたほうが無難です。
逆に言うと、それほど人気で支持されているってことなんですね。

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