【150万回再生人気レシピ】料理研究家コウケンテツ流！柔らかジューシー&ボリューミー！はがれようがないピーマンの肉詰めの作り方
ひき肉isリーズナブル！シリーズ第2弾！
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■はがれようがないピーマンの肉詰め
【材料】
・ピーマン（大）：５～６個
・サラダ油：大さじ１
●たね
・合いびき肉：２５０ｇ
・玉ねぎのみじん切り：１/２個
・卵：１個
・小麦粉：大さじ１
・塩：小さじ１/３
●たれ
・しょうゆ、みりん、酒：各大さじ２
・片栗粉：小さじ１/３
【ポイント】
もはやジュース
【作り方】
①ピーマンを切る。
②たねを練りまぜて、ピーマンに詰める。
③フライパンで焼いてから、水大さじ２～３をふってふたをして蒸し焼きにする。
④たれを加えて煮詰めて③にかける。
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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江藤 一也
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